För några veckor sen gjorde jag och Jasmina en så god lunch, en smördegspaj med chèvre, rostade vindruvor, rosmarin och honung och jag kan lova att det är en drömkombo!! Här kommer recept: Vi köpte såna färdiga smördegsplattor, skar ut rundlar, penslade med olivolja och smulade sedan chèvre över smördegen. Dock inte hela vägen ut till kanterna så man kan vika in kanterna sen! Lägg hela vindruvor på osten! Nyp av rosmarin och lägg på pajen. Vik in kanterna och sen skjuts in i ugnen tills pajen fått en gyllenbrun färg och druvorna är rostade! När pajen är klar, ringla honung över och ät medans den är varm! Perfekt tilltugg, förrätt, eller som lunch med en krispig sallad!
